En del tomater är mer spektakulära än andra, som bifftomaten
Ananas Noir, vilket betyder svart ananas, en ganska ovanlig sort med biffkaraktär. Smaken är också ovanlig med sin fyllighet och drag av rök och citrus. Låter kanske som en märklig kombo men mycket lyckad, helt enkelt utsökt. Utseendemässigt ser den ut som en sammanväxning av en hel drös tomater. Man gör sin inte besvär med varken att försöka skala eller skära snygga klyftor. Färgerna inuti är spektakulära med röda och gula strimmor mot grön botten. Den här tomaten förtjänas att skäras upp i skivor vid bordet och serveras naturell som delikatess.
Ananas Noir är utvecklad i Belgien av hortikultiristen Pascal Moreau. Tiden från frö till tomat är 85 dagar. Alla tomter mognar på en gång och då gäller det att ställa till med fest, storleken ligger i snitt på 250 gram. Ganska stadiga, höga plantor som gör sig bäst i växthus med god ventilering. Bifftomater kan ibland vara lite mer kinkiga än vanliga godistomater att odla. För säkerhets skull kan man hjälpa till med pollineringen genom att skaka plantorna försiktigt eller handpollinera med pensel. Uppbindes och tjyvas. Den som har mycket plats kan testa att spara tre huvudstänger, men då gäller det också att anpassa planteringskärl, vattning och näring.
